Determination of the Respiration Intensity of Citrus Fruits

材料与试剂

1. 2.7 L乐扣乐扣保鲜盒
   
2. 青霉素瓶塞子
   
3. 锡箔取气袋
   
4. 1 ml气密针
   
5. 柑橘果实
   
6. 标准二氧化碳气体
   
7. 标准氧气
   

仪器设备

1. 量筒
   
2. 天平
   
3. Agilent 7890A气相色谱仪
   
4. 安捷伦气相色谱系统化学工作站
   
5. 热导池检测器
   

实验步骤

1. 果实内部CO₂和O₂的测定
   将柑橘果实浸于水下，用气密针从果蒂插入果实中柱鞘部位抽取0.5 ml果实内部气体，然后注入Agilent 7890A气相色谱仪中进行检测。重复3次。
   
2. 呼吸强度测定
   将称取质量后的5个果实放于密封的乐扣乐扣密封盒中，静置2 h后用气密针抽取1 ml气体于Agilent 7890A气相色谱仪中测定果实释放的CO₂含量，测定完后对装有果实的容器用排水法量取容器体积。
   根据公式：呼吸强度(ml·kg^-1·h^-1)=(CO₂浓度-空白样CO₂浓度)*容器体积/果实质量*密封时间，重复3次。
   
3. 标准曲线的绘制
   根据果实中CO₂和O₂的含量，将含有CO₂ (9.98%) 和O₂ (5.1%) 的标准气体冲入锡箔取气袋，该标准气体用氮气平衡。用1 ml气密针分别从锡箔取气袋抽取0.2 ml，0.4 ml，0.6 ml，0.8 ml，1 ml标准混合气体于Agilent 7890A气相色谱仪中测定，根据5个浓度梯度的色谱图，用气相色谱工作站，建立标准曲线并得出相关系数等指标。
   
4. 实验结束后，调出提前编好的关机方法，降温各热源 (Oven temp，Inlet temp，Det temp)，关闭TCD气体 (N₂，H₂，Air)；将此方法下传至7890A。待各处温度降下来后 (低于50°C)，退出化学工作站，退出Windows 所有的应用程序；关闭PC；关7890A电源，最后关载气。实验完毕后进行登记，并整理各种实验用品。
   

注意事项

为了充分发挥TCD的性能和避免出现异常，在使用中应注意以下几个方面：

1. 确保毛细管柱插入池深度合适；
   
2. 避免热丝温度过高而烧断；
   
3. 避免样品或固定液带来的异常；
   
4. 确保载气净化系统正常；
   
5. 注意程序升温时调整基线漂移最小；
   
6. 进样口的隔垫要经常更换。