实验原理及目的：气相色谱 (GC) 是一种把混合物分离成单个组分的实验技术 (GC分析流程示意图见图1)。它被用来对样品组分进行鉴定和定量测定。和物理分离 (比如蒸馏) 不同，气相色谱 (GC) 是基于时间差别的分离技术，主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异来实现混合物的分离，将气化的混合物或气体通过色谱柱，基于色谱柱对不同化合物的保留性能不同而得到分离。这样，就是基于时间的差别对化合物进行分离，样品经过检测器以后，被记录的信号就是色谱图，每一个峰代表最初混合样品中不同的组分峰。出现的时间称为保留时间，可以用来对每个组分进行定性，而峰的大小(峰高或峰面积)则是组分含量大小的度量。热导池检测器 (TCD) 的工作原理是基于不同气体具有不同的热导率,是一种通用的非破坏性浓度型检测器，特别适用于气体混合物的分析。采用气相色谱法测定二氧化碳和氧气的方法不仅可以用于柑橘果实内部释放的气体，而且由于果实呼吸释放二氧化碳，也可以用于柑橘果实的呼吸强度的测定。


图1. GC分析流程图

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